¿Qué has comido hoy?

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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Lun 19 Mayo 2014, 13:55

Phoskito escribió:
Fina escribió:Forero Nández, el sábado estuvieron ustedes de Fiesta nacional. Ilústrenos. Faltó el puré de guisantes? El pescado al jabón?


¿Pescado al jabón?...¿le pasan el Mistol por las escamas y luego no lo aclaran?

Jajjajajjajajajjaja

Querido hamijo, he tenido la desgracia de disfrutar de semejante manjar en varias ocasiones. El bocado se llama Lutefisk y es pescado (bacalao, normalmente, aunque he comido de todo, hasta anguila) en sosa caústica. Hay que controlar los niveles de sosa para que no se estropee y se saponice. Una joya culinaria, por mis cojones. Allí les encanta, como a mí el pan al jabón alemán. Es cuestión de supervivencia.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Lun 19 Mayo 2014, 14:04

Fina escribió:
Phoskito escribió:

¿Pescado al jabón?...¿le pasan el Mistol por las escamas y luego no lo aclaran?

Jajjajajjajajajjaja

Querido hamijo, he tenido la desgracia de disfrutar de semejante manjar en varias ocasiones. El bocado se llama Lutefisk y es pescado (bacalao, normalmente, aunque he comido de todo, hasta anguila) en sosa caústica. Hay que controlar los niveles de sosa para que no se estropee y se saponice. Una joya culinaria, por mis cojones. Allí les encanta, como a mí el pan al jabón alemán. Es cuestión de supervivencia.

Una auténtica comida demigrante, es que flipo...¿acaso hacen brainstorms del tipo?:

¿Qué comida podemos inventar que no pegue ni con cola?

Almejas con serrín....no..no....salchichas con espuma hidra rizos de Garnier.....espera, ya lo tengo, ternera con Titanlux....¡callad todos!....BACALAO CON SOSA CAÚSTICA.

Ohhhhhhhh (murmullo general)
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Lun 19 Mayo 2014, 14:10

Jajjajajajjajajajajjajajja



Ufff, la consistencia es...no sé, como las bolitas estas absorbe humedad? Gelatinosa y blandiblub

No me sorprende que beban litros de Aquavit para que baje.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Lun 19 Mayo 2014, 14:22

Fina escribió:Jajjajajajjajajajajjajajja



Ufff, la consistencia es...no sé, como las bolitas estas absorbe humedad? Gelatinosa y blandiblub

No me sorprende que beban litros de Aquavit para que baje.

Y me pregunto yo....¿qué necesidad hay de comer esas guarreridas?.

Me traigo a fatolandia a un par de noruegos o, en su defecto, noruegas, les hago unas migas a la pastora, un ternasco al horno con patatas y de postre melocotón de Calanda con vino, y en que aterricen en Oslo hacen tal pira con todo el Lutefisk ese, que se iba a ver el humo hasta en Glasgow.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Lun 19 Mayo 2014, 14:24

Phoskito escribió:
Fina escribió:Jajjajajajjajajajajjajajja



Ufff, la consistencia es...no sé, como las bolitas estas absorbe humedad? Gelatinosa y blandiblub

No me sorprende que beban litros de Aquavit para que baje.

Y me pregunto yo....¿qué necesidad hay de comer esas guarreridas?.

Me traigo a fatolandia a un par de noruegos o, en su defecto, noruegas, les hago unas migas a la pastora, un ternasco al horno con patatas y de postre melocotón de Calanda con vino, y en que aterricen en Oslo hacen tal pira con todo el Lutefisk ese, que se iba a ver el humo hasta en Glasgow.

Va a ser que no, mozo. Son super patriotas.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Lun 19 Mayo 2014, 14:26

Deja, deja...después de esa comida se ponen la servilleta en la cabeza y me cantan una jota rogándome que les pase por el manto de la Vírgen del Pilar.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  posodo el Lun 19 Mayo 2014, 14:29

Fina escribió:Va a ser que no, mozo. Son super patriotas.
 
Desde luego:
Fénix (para nuestra información) escribió:Hoy, día 17 de mayo,
EFEMÉRIDES: Sucedió tal día como hoy:

1814.- Noruega se independiza de Dinamarca.

1874.- Los noruegos se declaran independientes de Suecia, adoptan una Constitución democrática y eligen rey al príncipe Christian Friedrich.

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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Lun 19 Mayo 2014, 14:30

Vamos, y si echan de menos su tierra, les echo un poco de Ariel líquido por encima del ternasco, en plan salsa, yo soy muy buen anfitrión.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Lun 19 Mayo 2014, 14:36

Si quieres ser buen anfitrión, ponte calzoncillos Devold o Aklima.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Lun 19 Mayo 2014, 15:16

Fina escribió:Si quieres ser buen anfitrión, ponte calzoncillos Devold o Aklima.

¿Es otra de sus costumbres enseñar los gayumbos después de la comida?, en el caso de que sean noruegos machos, me niego.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Nandez el Lun 19 Mayo 2014, 15:30

Fina escribió:
Phoskito escribió:

¿Pescado al jabón?...¿le pasan el Mistol por las escamas y luego no lo aclaran?

Jajjajajjajajajjaja

Querido hamijo, he tenido la desgracia de disfrutar de semejante manjar en varias ocasiones. El bocado se llama Lutefisk y es pescado (bacalao, normalmente, aunque he comido de todo, hasta anguila) en sosa caústica. Hay que controlar los niveles de sosa para que no se estropee y se saponice. Una joya culinaria, por mis cojones. Allí les encanta, como a mí el pan al jabón alemán. Es cuestión de supervivencia.
A mi no me ven por esa clase de eventos, y el lutefisk lo probé una vez ( en mis primeras navidades, tipico compromiso de comida en casa de mi jefe ) y no mas... De sus cosas raras que cuesta encontrar mas abajo se salva la ballena pero tampoco es para tirar cohetes.
Me parece una autentica vergüenza el trato que recibe el pescado en ESPAÑA. Teniendo en cuenta el tamaño de su flota pesquera, es vergonzoso que cueste encontrar pescado fresco, rico, variado, y asequible... Por no mencionar que mas de uno como haya una espina en el pescado se ahoga y, lo que es peor, he conocido noruegos que a sus 20 tantos años no sabían como era un bacalao sin filetear y despellejar  Evil or Very Mad 
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Mar 20 Mayo 2014, 14:01

Nandez escribió:
Fina escribió:

Jajjajajjajajajjaja

Querido hamijo, he tenido la desgracia de disfrutar de semejante manjar en varias ocasiones. El bocado se llama Lutefisk y es pescado (bacalao, normalmente, aunque he comido de todo, hasta anguila) en sosa caústica. Hay que controlar los niveles de sosa para que no se estropee y se saponice. Una joya culinaria, por mis cojones. Allí les encanta, como a mí el pan al jabón alemán. Es cuestión de supervivencia.
A mi no me ven por esa clase de eventos, y el lutefisk lo probé una vez ( en mis primeras navidades, tipico compromiso de comida en casa de mi jefe ) y no mas... De sus cosas raras que cuesta encontrar mas abajo se salva la ballena pero tampoco es para tirar cohetes.
Me parece una autentica vergüenza el trato que recibe el pescado en ESPAÑA. Teniendo en cuenta el tamaño de su flota pesquera, es vergonzoso que cueste encontrar pescado fresco, rico, variado, y asequible... Por no mencionar que mas de uno como haya una espina en el pescado se ahoga y, lo que es peor, he conocido noruegos que a sus 20 tantos años no sabían como era un bacalao sin filetear y despellejar  Evil or Very Mad 

Sí, yo también lo he sufrido aquí. Mucha gente sólo conoce el pescado en forma de varitas rebozadas, tipo capitán iglo. Una vez fui con unos amigos a un restaurante espanol, nos pusieron una de boquerones fritos, con su cabecita, la colita, todo, y se morían de asco.


Aprovecho para poner el menú de hoy:

Sopa de verduras, tortilla y salmón sockeye
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  posodo el Mar 20 Mayo 2014, 14:11

Nandez escribió:Me parece una autentica vergüenza el trato que recibe el pescado en ESPAÑA. Teniendo en cuenta el tamaño de su flota pesquera, es vergonzoso que cueste encontrar pescado fresco, rico, variado, y asequible... Por no mencionar que mas de uno como haya una espina en el pescado se ahoga y, lo que es peor, he conocido noruegos que a sus 20 tantos años no sabían como era un bacalao sin filetear y despellejar  Evil or Very Mad 

Lo destacado, ¿se aplica a España o a Noruega?

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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Mar 20 Mayo 2014, 15:01

Fina escribió:[


Aprovecho para poner el menú de hoy:

Sopa de verduras, tortilla y salmón sockeye

Me encanta el salmón...¿ha caído a la plancha?
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Fina el Mar 20 Mayo 2014, 15:18

Phoskito escribió:
Fina escribió:[


Aprovecho para poner el menú de hoy:

Sopa de verduras, tortilla y salmón sockeye

Me encanta el salmón...¿ha caído a la plancha?

No, medio crudo
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Mar 20 Mayo 2014, 15:26

Fina escribió:
Phoskito escribió:

Me encanta el salmón...¿ha caído a la plancha?

No, medio crudo

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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Nandez el Mar 20 Mayo 2014, 16:59

posodo escribió:
Nandez escribió:Me parece una autentica vergüenza el trato que recibe el pescado en ESPAÑA. Teniendo en cuenta el tamaño de su flota pesquera, es vergonzoso que cueste encontrar pescado fresco, rico, variado, y asequible... Por no mencionar que mas de uno como haya una espina en el pescado se ahoga y, lo que es peor, he conocido noruegos que a sus 20 tantos años no sabían como era un bacalao sin filetear y despellejar  Evil or Very Mad 

Lo destacado, ¿se aplica a España o a Noruega?
A Noruega. Es muchisimo peor que en España. Lo mismo para ocmer un pescado. Donde yo dejo la piel (si no me gusta) y las espinitas en forma de montoncito limpito y ordenado junto a la espina central la mayoria de ellos dejan medio pez (bueno, eso tambien en España, pero vamos, me sorprendio siendo este un pais que con una capacidad agricola ridicula (y ganadera)) y tan dependiente historicamente del pescado para sobrevivir sean tan... así.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Nandez el Mar 20 Mayo 2014, 17:44

Phoskito escribió:
Fina escribió:

No, medio crudo


El salmon cuanto mas lejos este del calor o del fuego mejor. Como mas partido le saco es crudo, marinado, o ahumado (por orden de preferencias). A la plancha es dificil conseguir que el interior quede crudito, sobre todo si es fino, y la sobrecocion le mata.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  merlos el Mar 20 Mayo 2014, 19:17

Hoy sepia a la plancha.

Y la verdad es que me quedó planchada.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Mar 20 Mayo 2014, 19:22

merlos escribió:Hoy sepia a la plancha.

Y la verdad es que me quedó planchada.

Uno de los platos más sencillos de hacer y, en mi opinión, más satisfactorios de comer. Y además un alimento super sano.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Nandez el Mar 20 Mayo 2014, 20:28

Phoskito escribió:
merlos escribió:Hoy sepia a la plancha.

Y la verdad es que me quedó planchada.

Uno de los platos más sencillos de hacer y, en mi opinión, más satisfactorios de comer. Y además un alimento super sano.

corroborro, y con un poco de ali-oli o una mayonesa con ajo es espectacular.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Mar 20 Mayo 2014, 20:50

Nandez escribió:
Phoskito escribió:

Uno de los platos más sencillos de hacer y, en mi opinión, más satisfactorios de comer. Y además un alimento super sano.

corroborro, y con un poco de ali-oli o una mayonesa con ajo es espectacular.

Bueno, bueno....entonces ya, de categoría.

Yo compro las sepias en Mercadona (perdón señor Administrador  Embarassed ), y las hago con la parrilla Grilla...oiga, 8,99 €, si con que me dure un par de meses ya la tengo amortizada.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  mediterraneo el Mar 20 Mayo 2014, 21:34

Fina escribió:Querido hamijo, he tenido la desgracia de disfrutar de semejante manjar en varias ocasiones. El bocado se llama Lutefisk y es pescado (bacalao, normalmente, aunque he comido de todo, hasta anguila) en sosa caústica. Hay que controlar los niveles de sosa para que no se estropee y se saponice. Una joya culinaria, por mis cojones. Allí les encanta, como a mí el pan al jabón alemán. Es cuestión de supervivencia.
Lo que yo diga. Donde no estuvo la civilización romano-latina, escasea desde el buen gusto hasta el sentido común. Se ponga en Vidal como se ponga.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  merlos el Mar 20 Mayo 2014, 21:35

Phoskito escribió:

Yo compro las sepias en Mercadona (perdón señor Administrador)
Joé,pos yo también la compré en ése Supermercado fácticamente reconocible.
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Re: ¿Qué has comido hoy?

Mensaje  Phoskito el Mar 20 Mayo 2014, 21:39

merlos escribió:
Phoskito escribió:

Yo compro las sepias en Mercadona (perdón señor Administrador)
Joé,pos yo también la compré en ése Supermercado fácticamente reconocible.

Ssshhhhhhh Merlooooooss.....ya me he arriesgado yo bastante al confesarlo...sálvate tú
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